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肉松糯米卷 独一无二的佳品

肉松糯米卷的做法_独一无二的佳品
时间:2018-01-19 16:44:12 厨师:琉璃 出处:做饭网 756人做过这道菜
小编最喜欢的米饭就是糯米了,不管用什么菜来搭配糯米都能提升口感,吃一口就停不了,不过最喜欢的还是加上肉松吃起来才棒,今天小编就来介绍一下肉松糯米卷,作为夜宵是很好的选择,独一无二的佳品,接下来就请看一看肉松糯米卷的做法。
食材清单
  • 糯米 200克
  • 黄瓜 50克
  • 火腿 2根
  • 肉松 30克
  • 沙拉酱 25克
  • 适量
小技巧

1、糯米最好可以提前浸泡一下,浸泡过夜也可以,可以用手轻松的捏碎,这样煮出来的糯米比较好吃。
2、所搭配的食材可以任意选择,切的细一点就可以了,需要摆放的整齐一点,这样口感不会有差异。
3、如果觉得糯米拿在手里比较的粘,可以在外面套一张腐衣,不紧能够带来美味的口味,拿起来也不会粘。

肉松糯米卷的做法步骤
  • 肉松糯米卷步骤图1

    1首先把糯米放入漏水盆里,在水龙头下进行淘洗,多洗几遍,看到洗出的水没有杂质就可以了,倒入电饭锅里,添加清水,比例为1:1就可以煮饭了。

  • 肉松糯米卷步骤图2

    2黄瓜用清水洗净,火腿肠剥去外面的塑料纸,一同用刀切成丝状,厚度为0.5厘米左右即可(黄瓜的皮很有营养建议不用去掉)。

  • 肉松糯米卷步骤图3

    3等糯米饭煮好后,打开盖子冷却片刻,等不烫手之后取一点出来,放在保鲜膜上,用饭勺按压平整,如左图所示。

  • 肉松糯米卷步骤图4

    4然后依次放入黄瓜丝、火腿肠丝、沙拉酱和肉松,用保鲜膜将其卷起来,然后切成段,在表面撒点肉松就可以了。

变化365

糯米卷有很多的做法和口感,每一种小编都很喜欢,比如《香菇花生糯米卷》、《腐衣糯米卷》、《咸蛋黄糯米卷》等。【做饭网】