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好喝不长胖 冬瓜猪蹄汤

冬瓜猪蹄汤的做法介绍_鲜美十足产妇必备
时间:2018-01-12 18:10:13 厨师:沫源 出处:做饭网 1156人做过这道菜
寒冷的冬日,小编为产妇朋友们准备了一款汤品,可以说是非常适合饮用啦。接下来就讲一下自制冬瓜猪蹄汤的做法,鲜美十足产妇必备。汤汁香醇浓厚,所含营养丰富,喝上一碗可以补充新手妈妈们所需要的营养哦,认真记好步骤,跟着小编的步伐一起来看一下吧。
食材清单
  • 猪蹄 600克
  • 冬瓜 1000克
  • 枸杞 少许
  • 生姜 1块
  • 花椒 适量
  • 适量
小技巧

1、注意要将猪蹄用中小火慢慢炖煮,这样的汤水才会呈现奶白色哦。
2、记住要把猪蹄上的猪毛都清理干净哦,不然不卫生健康。【做饭网】
3、冬瓜要选择深绿色的,这样炖煮出来的冬瓜口感会比较好。

冬瓜猪蹄汤的做法步骤
  • 冬瓜猪蹄汤步骤图1

    1首先将准备好的猪蹄用清水洗干净,在放入热水中焯一下就可以,捞出沥干水分放在一边待用。

  • 冬瓜猪蹄汤步骤图2

    2将准备好的冬瓜洗净削去皮,用刀切成块,放在盘子里待用,注意不要切的太薄就可以了。

  • 冬瓜猪蹄汤步骤图3

    3将焯好的猪蹄放在砂锅里,加入清水,花椒和切好的生姜片用大火烧开,再转为文火慢慢炖煮约2个小时左右。注意要在炖煮的时候,控制好火候哦。

  • 冬瓜猪蹄汤步骤图4

    4最后加入冬瓜和盐,中火炖煮约15分钟,就可以出锅,装入盆里,撒上枸杞就可以品尝好喝的冬瓜猪蹄汤啦。喜欢红枣的朋友也可以选择放入炖煮搭配食用哦。

营养密语

1、冬瓜猪蹄汤含有丰富的蛋白质以及其他能量物质,可以在很大程度上补充产妇所需要的营养,非常适合产妇食用哦。
2、其中还可以帮助人们保护皮肤,让皮肤红润有光泽哦,适合美容利发国际88lifa的人群食用。