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燕麦菠菜煎饼 初学者不容错过

松软质嫩的燕麦菠菜煎饼做法_初学者不容错过
时间:2017-09-26 16:26:33 厨师:琉璃 出处:做饭网 1410人做过这道菜
燕麦菠菜煎饼是一道非常可口的营养早餐,制作简单,准备时间短,对于上班族来说特别适合的早餐点心,初学者必学的菜肴;燕麦菠菜煎饼还拥有很高的营养价值,可以促进发育,补充钙质,是青少年或儿童的最佳选择,还能美白皮肤、缓解衰老,女性的必备之物,并且口感松软质嫩,非常好吃,不容错过。接下来让我们一起看一看燕麦菠菜煎饼的做法。
食材清单
  • 燕麦片 120克
  • 菠菜 120克
  • 面粉 60克
  • 米粉 30克
  • 生姜 5克
  • 辣椒酱 5克
  • 辣椒粉 5克
  • 姜黄粉 2.5克
  • 少许
  • 柠檬汁 少许
小技巧

1、在煎制的时候,需要不停的摆动面糊,直到一面熟了,在煎制另一面的时候需要不停翻动面糊,避免面糊糊在锅底。
2、经过2-3分钟翻动一下面糊,可以很容易将面糊侧面也煎熟。
3、制作简单,是初学者学习厨艺最好的开始。

燕麦菠菜煎饼的做法步骤
  • 燕麦菠菜煎饼步骤图1

    1在碗里放入燕麦片、菠菜、面粉、生姜、辣椒酱、辣椒粉、姜黄粉和米粉,再添加盐调味,用汤勺搅拌均匀;然后倒入水、油,再添加芫荽叶和柠檬汁,继续搅拌,直到搅拌均匀,制成面糊,放置片刻,大约半个小时。

  • 燕麦菠菜煎饼步骤图2

    2在锅里涂一层薄薄的油,将煤气灶调中到中火,将油烧热,然后把搅拌好的面糊放入锅里进行煎制,直到底部呈现金黄色的固体。

  • 燕麦菠菜煎饼步骤图3

    3用锅铲将面糊翻个面,继续煎制,直到两面都呈现金黄色的固体,即可出锅,放入案板切成几刀,立即品尝。

营养密语

燕麦菠菜煎饼具有抵抗病菌、促进发育、保护视力、预防传染病、美白皮肤、缓解衰老、助于消化、补充钙质等功效。