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油炸年糕 绝对地道口感一级好

正宗东北菜油炸年糕的做法_这个味道绝对地道呀
时间:2018-05-14 15:51:53 厨师:沫源 出处:做饭网 970人做过这道菜
说起年糕,那真的是农村就是每到冬天就是需要用大米以及糯米去制作的啦,而且自己去厂里制作的年糕口感吃起来绝对是要比买来的年糕要好吃千倍万倍哦!下面就让小编来给大家说道一下正宗东北菜油炸年糕的做法,这个味道绝对地道呀!你就不想一个人在家也吃的有滋有味吗?这道菜绝对是可以满足你的需求的哦!让你周末休假在家的时候,也是可以制作出让自己喜欢吃的美食哦。【做饭网】
食材清单
  • 年糕 800克
  • 豆瓣酱 适量
  • 甜面酱 适量
  • 食用油 适量
小技巧

大家注意一下小编这里使用的是自己家做的年糕,大家也可以去超市或者是菜市场购买现成的年糕来制作使用哦。

油炸年糕的做法步骤
  • 1首先将准备好的年糕用清水洗干净,在放入锅中,加入清水用大火煮开后,把年糕稍微煮一下,让年糕变得软一些,在捞出沥干水分放在一边等待使用就可以啦。

  • 2接着在锅中加入油,等到油热后,放入方才制作焯煮好的年糕进行炸制,注意一定要用小火进行炸制,直到年糕炸制金黄色就可以捞出,放在漏勺上沥干油,放在盘子里等待食用。

  • 3在碗中加入豆瓣酱、甜面酱,再加入一些清水,用筷子搅拌均匀后,倒入锅中,烧煮开来就好啦。

  • 油炸年糕步骤图4

    4将炸制好的年糕刷上调制好的酱汁,就可以食用好吃的正宗油炸年糕啦。

变化365

年糕的做法真的是非常多了,就比如说像是《正宗韩国辣炒年糕》、《正宗鸡蛋葱花炒年糕》、《正宗包心菜豆芽火腿炒年糕怎么做好吃》等 各种口感都不一样的年糕就在这里等着你来尝试制作哦。